Bao bì thực phẩm bằng chất liệu nhựa với đủ các dạng thể hiện: Thùng, hộp, bình, khay, rổ, túi, màng, ống, là những sản phẩm thông dụng trong cuộc sống hàng ngày.

Làm thế nào để chọn đồ nhựa an toàn?

Chọn và sử dụng những sản phẩm bao gói có đóng dấu những loại nhựa sau: PET, HDPE, PVC, LDPE, PP, PS

     Với những bao bì nhựa có ký hiệu kể trên thì bạn có thể an tâm sử dụng. Khi sản xuất bao bì thực phẩm, nhiều nhà cung cấp vẫn sử dụng những thành phần hợp chất có hại trong bao bì. Và bạn cần lưu ý hai thành phần sau:

• DEHP

• DINP

     Đây là hợp chất hữu cơ lỏng, nhớt không màu, tan trong dầu, không tan trong nước, chúng có thể gây bệnh ung thư, biến đổi “gien” và nhiễm các hoá chất độc hại thông qua hành vi mút hay nhai đồ chơi bằng nhựa dẻo. Bởi vậy, bạn nên hạn chế để trẻ em sử dụng đồ chơi bằng nhựa có chứa hai hợp chất này.

Chọn thương hiệu và nhà sản xuất uy tín

     Vào tháng 11/2015, thời điểm này báo chí Việt Nam rầm rộ báo động thông tin  miếng dán đồ chơi Trung Quốc bán đầy rẫy ở nước ta có chứa chất phthalate (DEHP) có nguy cơ gây vô sinh. Những loại đồ nhựa không rõ nguồn gốc xuất xứ thường có chứa độc tố, ảnh hưởng không lường tới sức khỏe.

     Ngay tại Trung Quốc, chính phủ nước này cũng  đã ra quyết định cấm bán và sử dụng hộp thức ăn bằng xốp do nước này sản xuất vì chúng có thể làm từ đồ phế thải. Báo Sức khỏe và đời sống cũng từng đưa tin về một chủ một xưởng nhựa ở Sóc Sơn - Hà Nội với việc sản xuất được khoảng 30 tấn hạt nhựa thành phẩm bán ra thị trường để tạo nên bát, thìa, hay hộp đựng thức ăn từ nguồn gốc phế thải. Bởi vậy, khách hàng nên chọn cơ sở sản xuất bao bì thực phẩm hoặc nhà cung cấp hạt nhựa uy tín để có những sản phẩm chất lượng, an toàn cho sức khỏe.

Không nên lạm dụng đồ nhựa để đựng các thức ăn nóng, hay dùng để đựng nước lâu ngày mà không vệ sinh

     Theo các nhà nghiên cứu khoa học cho biết: Melamine là một nguyên liệu trong công nghệ sản xuất polymer, áp dụng để làm chất kết dính, vải, vật liệu gia dụng như tô, đĩa, muỗng, hộp…chất này tạo ra phản ứng hóa học khi gặp nhiệt độ cao. Để hạn chế rủi ro chúng ta không nên dùng đồ nhựa đựng các loại nước uống thực hoặc  phẩm có acid hoặc kiềm, chỉ nên đựng các thực phẩm khô không có muối.

     Hãy rửa các hộp nhựa nhẹ nhàng với loại xà phòng thiên nhiên, không chứa chất ăn mòn, bởi các loại cọ và hóa chất tẩy rửa mạnh có thể làm xước bề mặt nhựa, trở thành nơi trú ngụ lý tưởng cho vi khuẩn. Hầu hết khi sản xuất bao bì thực phẩm, người ta thường cân nhắc đến việc dùng chúng với mục đích một lần hay nhiều lần. Bởi vậy, bạn hãy chú ý các ký hiệu phía dưới đáy bao bì để không làm hỏng bao bì và ảnh hưởng tới sức khỏe khi sử dụng nhé!